¿Qué sucede cuando el dueño de un bar insiste en nuevas ideas para su menú de cócteles mientras escucha a Rihanna ANTI ? Para Ronaldo Fierro, propietario de W. Wolfskill Bar, un bar de cócteles artesanales ubicado en Riverside, California, la respuesta es simple: nombre sus bebidas con los grandes éxitos de los cantantes.
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Desde su apertura en agosto de 2014, Fierro cambia según la temporada el menú de cócteles exclusivos de W. Wolfskill, adaptando los ingredientes y los nombres para que giren en torno a un tema central de la cultura pop. Las temporadas pasadas para el establecimiento vieron bebidas basadas en Harry Potter y el clásico animado de MTV, Daria .
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Esta vez Fierro se había obsesionado recientemente con ANTI . Al recordar su momento a-ha, el propietario dice: Estaba escuchando Desperado y pensé que este suena como un gran nombre de cóctel. Luego fue los mismos errores de Ol. Al principio, quería que todas las bebidas se elaboraran en torno a temas de ANTI , pero con un deseo ardiente de nombrar un cóctel en honor a Bitch Better Have My Money, un sencillo promocional que no llegó al corte final del álbum, Fierro decidió sacar todo el catálogo de Rihanna. .
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A partir de ahí, Fierro le dio a su personal de bar los títulos de sus canciones favoritas de Rihanna. Teniendo un control creativo completo, fueron responsables de elaborar recetas originales inspiradas en los cortes. Junto a la bebida Desperado a base de tequila y el Same Ol Mistake, que mezcla bourbon y té verde, había dos cócteles ANTI más: el Kiss It Better con limón y el Yeah, I Said It endulzado con lichi.
Además de un picante Bitch Better Have My Money, otras tres bebidas anteriores a ANTI formaron parte del menú, incluida una combinación de vodka y ginebra llamada Unfaithful, un California King Bed mejorado con whisky y un café aleccionador Shut Up And Drive enriquecido con ron guyanés. .
Foto de cortesía
De todos los menús de cócteles que han aparecido en W. Wolfskill, este es el más significativo para Fierro. [Como bar] nunca nos disculpamos y nos gusta ser siempre nosotros mismos, le dice el dueño a Nosotros . Hacemos lo que queremos, le guste o no a la gente. Mi esposa estaba súper emocionada con los cócteles y dijo: ¿sabes qué? Eran como la Rihanna de los bares de nuestra zona. El propietario incluso se enorgullece de su actitud DGAF, similar a la de Rihannas, al hacer estallar cualquier crítica negativa que recibe y publicarla en el menú.
En cuanto a la bebida preferida de Rihanna, ¿si fuera a visitarla? Fierro cree que pedirá su favorito personal, Bitch Better Have My Money, porque es un cóctel picante y divertido que encaja con su personalidad. Continuó agregando que los clientes con un lado más atrevido tienden a ir más allá con su selección de bebidas. Sin embargo, la mayoría de sus clientes parecen tener afinidad por el Mistake de Same Ol bellamente adornado.
Los cócteles especiales continuarán funcionando hasta finales de septiembre, cuando un nuevo menú (posiblemente Game of Thrones ) se hará cargo.
Vea cómo hacer algunos de estos cócteles inspirados en Rihanna, hechos a mano por los camareros de W. Wolfskill, a continuación:
El mismo error de Ol (elaborado por Fizz)
.25 oz de crema espesa
.25 oz de jugo de lima
.50 onzas de jugo de limón
1.50 oz de jarabe pobre de té verde
Tsp Brokers London Dry Gin
.25 oz Pierre Ferrand Dry Curaco
1 onza Giffard Peche De Vigne
1 oz de burbón de traza de búfalo
Método: batido corto, cubos, top soda
Vidrio necesario: vidrio esmerilado
Guarnición: Abanico de durazno con púa de bambú
Bitch Better Have My Money (elaborado por Daisy)
4 gotas de solución salina
2 guiones de amargo de apio Miracle Mile
6 gotas de arbusto Bittermens Hellfire
75 oz de jugo de limón
Arbusto de melón de 2 oz
2 oz Chile De Arbol-St. Infusión de ginebra de centeno seco George
cucharadita de aperitivo de naranja amarga Suze
Método: batido corto, colado y cubos
Vaso necesario: Doble old fashioned con borde de chile de la casa
Guarnición: Chile De Arbol, y micro cilantro